Рекомендую попробывать :)

**Фиттекс** Пн Июн 24, 2013 8:08 pm

Берем по 50гр - Джин сапфир(с другими не пробывал, но думаю любой английский должен подойти), Ликер (я использую егерь), коньяк (я использую Lautrec VS(российские коньяки за коньяки не считаю, туда же идут дагестанские и армянские))
100гр свеже сваренного кофе (растворимый не канает, не портите продукты), у меня его делает кофе машина. (обязательно остудить)
сахара 2-5 чайных ложек без горки (на вкус)
1 лайм.
4 кубика льда.
----------------------------------------
Все ингредиенты засыпать в шейкер, туда же выдавить сок лайма и все это дело смешать (приблизительно 2-3 мин)
----------------------------------------
Кому не нравятся возможная мякоть от лайма, процедите через ситечко.
Берем стакан, подойдет любой от хайбола до вискарного, засыпаем 3-4 кубика льда(дополнительно) + содержимое шейкера. (в зависимости от стаканов хватает на 2-4 порции)
Стакан можно украсить сахаром по краю и кругляшом лайма.

З.Ы. Это лично мое изобретение и я сомневаюсь что вам это где то сделают. Smile

Kello Пн Июн 24, 2013 9:30 pm

Приторно сладкий кофейно-хвойный вкус с кисло-горьким оттенком Smile

, да еще и крепостью в 20 градусов. ну ты блин фантазер.

Могу подтвердить, такой вам точно нигде не сделают), разве что в общаге МГИМО утром 1 января Wink

**Фиттекс** Пн Июн 24, 2013 9:53 pm

Kello пишет:Приторно сладкий кофейно-хвойный вкус с кисло-горьким оттенком, да еще и крепостью в 20 градусов. ну ты блин фантазер.

Могу подтвердить, такой вам точно нигде не сделают), разве что в общаге МГИМО утром 1 января

Там не приторно сладкий и не хвойный вкус. Сахар по вкусу сказал же... и там не 20 градусов. Да и извиняюсь, ху...ю не постю, не хочешь не делай.

Kello Пн Июн 24, 2013 10:42 pm

Ну смотри, егерь действительно мешают с кофе и лимоном/лаймом, обычно за основу берут калуа.
Егерь также входит в состав коктейлей с джином и опять же лимонным соком. Но тут фишка в крепости и усиления уникального травяного вкуса оттенками можевельника.

Коньяк вообще тут близко не лежал, ему нечего подчеркивать и усиливать. Хочешь больше крепости добавь водки.

Ну и конечно не могу не вступиться за армянские коньяки.

Laurtrec vs - это новодел росскийский, никому кроме нас более неизвестный.

Жень, если любишь коньяк то ограничься Отардом, Мартелем, Хеннеси в конце концов. Не покупай Лотреков, Моне, Ренуаров и прочий экспрессионизм.

Kello Пн Июн 24, 2013 10:48 pm

Женя, прости. Что то погорячился, просто за отпуск по работе соскучился))).

Коктейли это мое родное просто Wink

**Фиттекс** Пн Июн 24, 2013 11:16 pm

Kello пишет:Ну смотри, егерь действительно мешают с кофе и лимоном/лаймом, обычно за основу берут калуа.
Егерь также входит в состав коктейлей с джином и опять же лимонным соком. Но тут фишка в крепости и усиления уникального травяного вкуса оттенками можевельника.

Коньяк вообще тут близко не лежал, ему нечего подчеркивать и усиливать. Хочешь больше крепости добавь водки.

Ну и конечно не могу не вступиться за армянские коньяки.

Laurtrec vs - это новодел росскийский, никому кроме нас более неизвестный.

Жень, если любишь коньяк то ограничься Отардом, Мартелем, Хеннеси в конце концов. Не покупай Лотреков, Моне, Ренуаров и прочий экспрессионизм.

Хенеси г, особенно то которое продается у нас.
Лимон от лайма отличается как енисей от нила.
Коньяк сглаживает кофе оставляя шоколадные нотки.
Водка? в гробу я видел нашу местную, запах спирта бьет как из базуки.
Laurtrec - Российский новодел? Да ну, Охренеть тото я его в Тае пил, хрена себе куда Россия докатилась... vs - это выдержка по нашему не менн 2 лет (гугл в помощ)

про выдержку:

Потребители могут узнать о возрасте коньяка по специальным обозначениям на этикетках бутылок. Все указанные в классификации сроки означают, что каждый из входящих в данный коньяк спиртов имеет срок выдержки не менее указанного. Срок выдержки «считается» с часа ночи 1 апреля, следующего за официальным прекращением перегонки вина данного урожая. «Счёт», или контроль возраста коньяка, начинается с «00» и заканчивается на «6». Первые три «счёта» не учитываются в таблице категории возрастов, потому как являются промежуточным звеном в технологическом процессе производства. Согласно законодательству, минимальный возраст коньяка, имеющего право поступить в продажу, составляет 2 года выдержки в дубовой бочке или на «счёт 2»:

Счёт 00: является счётом дистилляции (по 31 марта);
Счёт 0: начинается с 1 апреля, после окончания дистилляции;
Счёт 1: первый год выдержки коньяка в дубовой бочке;
Счёт 2: V.S. (Very Special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles — не менее 2 лет;
Счёт 3: Superior — не менее 3 лет;
Счёт 4: V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Vieux, Reserve — не менее 4 лет;
Счёт 5: V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve — не менее 5 лет;
Счёт 6: X.O. (Extra Old), Extra, Napoleon, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve — не менее 6 лет.

В данном списке представлены наиболее распространённые категорийные обозначения, хотя в законодательном решении уполномоченного от Правительства Франции при «Национальном Межпрофессиональном Бюро Коньяка» от 23 августа 1983 года, их прописано намного больше по каждому «счёту».
Классификация коньяков, имеющих выдержку (самых молодых спиртов) более 6,5 лет, запрещена Бюро, которое считает, что невозможно контролировать процессы купажирования на сроки более 6,5 лет.
Следует отметить, что названия Extra, Napoleon, Grand Reserve означают не название (бренд) коньяка, а марку в классификации.

То что производят у нас это бренди, хоть тыщу раз напиши на этикетки коньяк но это бренди.
Только в России ты можешь купить 7 летний и выше коньяк, хотя мировая градация идет до 6.5 лет.
Чем отличается арманьяк от коньяка я писать не буду.
И да я увлекаюсь смешиванием, раньше это происходило и в барах по приколу. Сейчас только для себя и своих.
Если где то был резок извини.

**Фиттекс** Пн Июн 24, 2013 11:27 pm

Хочешь усложнить процес но проблем:
1. Джин + Егерь
2. Коньяк + кофе
3. объединить + сок 1 лайма (про лимон забудь, он сильно резок и тут нафиг не нужен(и даже вреден), оставь его для чая или хз для чего)
4. Как охлаждение использовать лед.

Энтори Вт Июн 25, 2013 12:57 am

о, да это же любимые составляющие Гю, только Гиннеса не хватает)) надо будет попробовать

Kello Вт Июн 25, 2013 6:25 am

Фиттекс пишет:

Laurtrec vs - это новодел росскийский, никому кроме нас более неизвестный.

Жень, если любишь коньяк то ограничься Отардом, Мартелем, Хеннеси в конце концов. Не покупай Лотреков, Моне, Ренуаров и прочий экспрессионизм.

Laurtrec - Российский новодел? Да ну, Охренеть тото я его в Тае пил, хрена себе куда Россия докатилась... vs - это выдержка по нашему не менн 2 лет (гугл в помощ)

тай это конечно аргумент. Посмотрим сайт всемирно известного коньяка laurtrec.
Www.cognaclautrec.com
Особенно мне нравится страничка /press. Там всего 1 ролик: "прикоснись к традициям".

Сравним с ужасным Хеннесси: hennessy.com

Еще больше примеров на http://best-guide.ru/?p=581.

**Фиттекс** Вт Июн 25, 2013 8:25 am

Мне не нравится хенеси, для меня он резок.
Предпочитаю лаутрек vs или отар vsop.
Но это дело десятое(дело вкуса, кому то синее, а кому то красное), тут я просто выложил рецептик коктейля не более... а его назвали "гадостью с хвойным вкусом", пришлось обосновать что не прав.
Если разворачивать тему глубже, то это будет много буков, я не гонюсь за брендом, мне важнее вкус продукта на моих рецепторах.

Гюльфи Вт Июн 25, 2013 9:04 am

Женька, моя мать, технолог винодел с более чем 30-летним стажем про отечественные коньяки совсем жругого мнения. А тем более про армянские. Она мнеподгоняла 30летний Царь Тигран, вот это я тебе скажу!.. А насчет классификаций.. Ну в Внглийком королевстве футами и фунтами меряют.. Просто историческая традиция.

А насчер рецепта - интересненько, надо опробовать.

Сорри за ощибки, с планшета неудобно печатать, а отредактировать не получается.

**Фиттекс** Вт Июн 25, 2013 9:34 am

Гюльфи пишет:Женька, моя мать, технолог винодел с более чем 30-летним стажем про отечественные коньяки совсем жругого мнения. А тем более про армянские. Она мнеподгоняла 30летний Царь Тигран, вот это я тебе скажу!.. А насчет классификаций.. Ну в Внглийком королевстве футами и фунтами меряют.. Просто историческая традиция.

А насчер рецепта - интересненько, надо опробовать.

Сорри за ощибки, с планшета неудобно печатать, а отредактировать не получается.

Да ради бога. Возможно ничего стоящего мне не попадалось.
И да, если 30 летний то это не коньяк, а арманьяк или бренди. Smile

Ша Грэйлукости Вт Июн 25, 2013 5:54 pm

not bad, только вот я с сахаром переборщил

**Фиттекс** Вт Июн 25, 2013 6:32 pm

Ша Грэйлукости пишет:not bad, только вот я с сахаром переборщил

на вкус, мне 2 хватает, а кому то и 6 будет мало Smile

Dimitrov Вт Июн 25, 2013 7:23 pm

Я наверно один такой которому любое спиртное даже в мизерных количествах вызывает неприязнь к напиткам .)

**Фиттекс** Вт Июн 25, 2013 9:01 pm

Dimitrov пишет:Я наверно один такой которому любое спиртное даже в мизерных количествах вызывает неприязнь к напиткам .)

Ну это же дело сугубо личное да? Знаю человека который не может пить воду, даже от мизерного количества более менее чистого h2o у него вызывает не то что неприязнь, а более существенные чувства. Smile

Анаара Ср Июн 26, 2013 11:11 am

Фиттекс пишет:
Ша Грэйлукости пишет:not bad, только вот я с сахаром переборщил
на вкус, мне 2 хватает, а кому то и 6 будет мало

а еще ложки у всех разные =))) у нас они оч маленькие ажж раздражаюсь иногда

**Обрайанс** Ср Июн 26, 2013 11:20 am

вот помню я когдато коктель варили " Слёзы Галадриель",

рецепт прост был Банка Сгущенки на 0.5 водки )))))

Гранкар Пн Июл 01, 2013 5:40 am

Обрайанс пишет:вот помню я когдато коктель варили " Слёзы Галадриель",

рецепт прост был Банка Сгущенки на 0.5 водки )))))

Я бы тоже от такого заплакал. Very Happy

**Обрайанс** Пн Июл 01, 2013 5:55 am

от радости прослезился, или от горя?
просто может как у меня ностальгия заиграла?

людояд Пн Июл 01, 2013 8:52 am

Тогда уж надо всю классику жанра из советских времен вспомнить.......
"Ёрш" , "Северное сияние", "Красная Москва", "Кровавая Мэри".......как молоды мы были, как искренне любили....как верили в себя...... study

**Обрайанс** Пн Июл 01, 2013 9:58 am

Глубиную Бомбу, и поднять перескоп тоже вспомнить надо )))))

Анаара Пн Июл 01, 2013 10:19 am

что только не придумает народ чтобы упиться... я это о бомбе

**Фиттекс** Пн Июл 01, 2013 12:16 pm

"Слеза комсомолки" и другие рецептуры из "Москва — Петушки", а эти незабвенные "три пшыка на стакан"?
А вообще нафлудили господа и дамы, стыдно должно быть. Very Happy

Ваоссыч Вт Июл 02, 2013 7:23 pm

водочку через сифон)))

Рекомендую попробывать :)

Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Re: Рекомендую попробывать :)

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30